La nostra storia
Scopri di più sul Salumificio Gottardi.
Una storia di famiglia
Il Salumificio Gottardi ha radici profonde che risalgono al 1955, quando Ercole Gottardi, ancora bambino, entra nel mondo degli insaccati grazie all’osteria e salumeria fondata dal padre Ernesto.
Nel 1973, Ercole fonda ufficialmente il Salumificio Gottardi, trasformando la passione di famiglia in un’azienda dedicata alla produzione di salumi artigianali di alta qualità. Da allora, l’azienda ha continuato a crescere, mantenendo un forte legame con le tradizioni gastronomiche emiliane.
Autenticità senza compromessi
Il Salumificio Gottardi si distingue per la ricerca delle migliori materie prime e per l’attenzione alla sicurezza alimentare. I nostri prodotti, privi di allergeni e glutine, sono realizzati seguendo i più rigorosi standard.
Ogni salume racconta una storia ricca di passione: la nostra dedizione alla qualità non è solo una scelta, ma un impegno verso i nostri clienti e le tradizioni culinarie del nostro territorio.
Dal 1955 a oggi
Oggi, il Salumificio Gottardi è un punto di riferimento nella produzione di salumi artigianali in Emilia-Romagna. La nostra storia è caratterizzata dall’equilibrio tra innovazione e rispetto per le tradizioni, con l’obiettivo di soddisfare le esigenze dei nostri clienti. Siamo sempre pronti ad ascoltare le tue richieste e a migliorare i nostri prodotti per offrirti il meglio della gastronomia locale.
Eccellenza da gustare e condividere
Scegliere il Salumificio Gottardi significa abbracciare una tradizione secolare, dove ogni salume racconta una storia di passione e autenticità.
Scegliere il Salumificio Gottardi significa abbracciare una tradizione secolare, dove ogni salume racconta una storia di passione e autenticità.
Tradizione artigianale
Da oltre 60 anni, produciamo salumi seguendo metodi tradizionali, per offrire ai nostri clienti un'esperienza autentica e di prima qualità.
Qualità garantita
Selezioniamo solo le migliori materie prime, garantendo così prodotti privi di allergeni e sicuri per la salute dei nostri consumatori.
Passione per il gusto
Ogni salume racconta la storia del nostro territorio e della nostra passione, esprimendo il legame profondo con le tradizioni locali.
Vieni a trovarci a Galliera
Per qualsiasi informazione sui nostri salumi artigianali o sul salumificio, non esitare a contattarci: siamo sempre disponibili per rispondere alle tue domande. Ti aspettiamo nel nostro laboratorio a Galliera (BO), dove potrai scoprire di persona la qualità dei nostri prodotti!
